Ο Alsi Sinanaj, σεφ και δημιουργός του Hunters Restaurant είναι γνωστός για το θαυμασμό και το σεβασμό του στη φύση, κάτι το οποίο αποτελεί όχι μόνο γαστρονομική άποψη αλλά και στάση ζωής για τον ίδιο.