Τοποθετούμε τις μπανάνες σε μπολ και τις λιώνουμε με πιρούνι. Προσθέτουμε τα αυγά και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με σύρμα.

Προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα και το baking powder και ανακατεύουμε ξανά — χωρίς υπερβολικό ανακάτεμα για να παραμείνει αφράτο.

Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε στους 180°C για 45 λεπτά.

Προαιρετικά προσθέτουμε και κομματάκια σοκολάτας 70% μέσα στο μείγμα.